แตงโมมะนาวโซดา

 แตงโมมะนาวโซดา

     แค่เห็นสีก็ถูกใจแล้ว พบกับแตงโมมะนาวโซดา เครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์สุดซ่า มีความหอมอร่อยจากแตงโมปั่นบวกน้ำเชื่อมมะนาว ดื่มหมดแก้วเลยนะทุกคน

ส่วนผสม น้ำแตงโมมะนาวโซดา
      • เนื้อแตงโมแกะเม็ด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 4 ถ้วย
      • โซดาแช่เย็นจัด 2 ถ้วย
      • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
      • น้ำ 1/4 ถ้วย
      • น้ำมะนาวคั้น 1/4 ถ้วย (จากมะนาว 2 ลูก)
      • เปลือกมะนาว 1 ลูก
      • น้ำแข็ง

วิธีทำน้ำแตงโมมะนาวโซดา
     1. ใส่น้ำตาลทราย น้ำ น้ำมะนาวคั้น และเปลือกมะนาวลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน คนผสมจนน้ำตาลทรายละลาย ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น
     2. ใส่เนื้อแตงโมลงปั่นในเครื่องปั่นจนละเอียด เทใส่เหยือก เติมน้ำเชื่อมมะนาว และโซดา คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ เทใส่แก้ว เติมน้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ

ราสป์เบอร์รีมะนาวโซดา

ราสป์เบอร์รีมะนาวโซดา 

     เอาใจสาว ๆ ที่รักปาร์ตี้ด้วยราสป์เบอร์รีมะนาวโซดา เครื่องดื่มสีแดงสดใส เติมรสเปรี้ยวจากมะนาว และที่ขาดไม่ได้เลยคือ โซดา แต่งหน้าด้วยราสป์เบอร์รี

ส่วนผสม ราสป์เบอร์รีมะนาวโซดา
      • ราสป์เบอร์รีสด 450 กรัม
      • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
      • มะนาว 2 ลูก
      • น้ำ 1/3 ถ้วย
      • โซดาแช่เย็นจัด

วิธีทำราสป์เบอร์รีมะนาวโซดา
     1. ทำน้ำเชื่อมราสป์เบอร์รี โดยใส่ราสป์เบอร์รีสด และน้ำตาลทรายลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง คนผสมให้เข้ากันพอนิ่ม จากนั้นขูดผิวมะนาวใส่ลงไป ตามด้วยน้ำมะนาว ใช้ช้อนค่อย ๆ บดเนื้อราสป์เบอร์รีจนละเอียด เติมน้ำลงไป เคี่ยวส่วนผสมประมาณ 5-7 นาที จนส่วนผสมใส และเหนียว ยกลงกรองผ่านตะแกรง เอาเฉพาะน้ำ เตรียมไว้
     2. ใส่โซดาลงในแก้ว ประมาณ 3/4 แก้ว เติมน้ำเชื่อมราสป์เบอร์รีลงไป 2 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ

สับปะรดขิงโซดา

สับปะรดขิงโซดา 

     หลังปาร์ตี้มาอย่างหนักพบปัญหาอาหารไม่ย่อยท้องอืด ดังนั้นต้องมีตัวช่วยอย่างสับปะรดขิงโซดา เครื่องดื่มสีเหลืองสวย ใส่ขิงรสเผ็ด เติมความซ่าจากโซดา 

ส่วนผสม สับปะรดขิงโซดา
      • สับปะรด (หั่นเป็นชิ้นเล็ก) 50 กรัม
      • ขิง (หั่นเป็นแว่น) 4-5 ชิ้น
      • น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา
      • น้ำแข็งสำหรับทานคู่
      • โซดาแช่เย็นจัด 1 ขวด

วิธีทำสับปะรดขิงโซดา
     1. บดสับปะรด ขิง และน้ำตาลทรายให้ละเอียด กรองเอาแต่เฉพาะน้ำ
     2. เทส่วนผสมน้ำสับปะรดลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็งเตรียมไว้ ตามด้วยโซดาให้เต็ม แต่งแก้วให้สวยงาม พร้อมดื่ม

น้ำผึ้งมะนาวโซดา

 น้ำผึ้งมะนาวโซดา

     แค่มีมะนาวกับน้ำผึ้งก็พอแล้ว ขอนำเสนอน้ำผึ้งมะนาวโซดา เครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ยอดนิยม รสเปรี้ยวหวานหอมกลิ่นมะนาว แต่งด้วยใบสะระแหน่

ส่วนผสม น้ำผึ้งมะนาวโซดา
      • น้ำผึ้ง
      • น้ำมะนาว
      • โซดา (แช่เย็นจัด)
      • น้ำแข็ง
      • มะนาวฝานบาง ๆ (แต่งแก้ว)
      • ใบสะระแหน่ (แต่งแก้ว)

วิธีทำน้ำผึ้งมะนาวโซดา
     1. ผสมน้ำผึ้งกับน้ำมะนาวให้เข้ากัน
     2. เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง ตามด้วยโซดาแช่เย็น
     3. แต่งด้วยมะนาวฝานและใบสะระแหน่ พร้อมดื่ม

มะลิโซดาชุ่มฉ่ำ

 มะลิโซดาชุ่มฉ่ำ 

     หลังจากทำเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์สีคัลเลอร์ฟูลมาหลายแก้ว ลองเปลี่ยนมาทำมะลิโซดาชุ่มฉ่ำ สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน เครื่องดื่มซ่าสีใสมองทะลุเห็นสารพัดผลไม้ อยากให้ดื่มสักแก้วแล้วจะติดใจ

ส่วนผสม น้ำมะลิโซดา
      • เกรปฟรุตหั่นแว่นบาง 1/2 ลูก
      • มะนาวหั่นแว่นบาง 1 ลูก
      • เลมอนหั่นแว่นบาง 1/2 ลูก
      • ส้มซันคิสหั่นแว่นบาง 1/2 ลูก
      • น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นมะลิ (เฮลซ์บลูบอย) 1/2 ถ้วยตวง
      • โซดา 1 ถ้วยตวง
      • น้ำแข็งก้อน 

วิธีทำน้ำมะลิโซดา
     1. นำผลไม้ทุกอย่างใส่ในโถแก้ว ใช้ช้อนกดพอให้มีน้ำออกมา 
     2. ใส่น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นมะลิ โซดา และน้ำแข็งก้อนลงไป คนให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ

ม็อกเทลเวอร์จิ้นโมจิโต้

ม็อกเทลเวอร์จิ้นโมจิโต้

     มาต่อกันที่เครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์สุดคลาสสิกนั่นคือ ม็อกเทลเวอร์จิ้นโมจิโต้ เสน่ห์อยู่ที่กลิ่นของมินต์ที่ให้ความสดชื่น ผสมผสานรสเปรี้ยวจากเลมอนและความซ่าของน้ำอัดลม

ส่วนผสม ม็อกเทลเวอร์จิ้นโมจิโต้
      • ใบมินต์สับ 10 ใบ
      • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
      • เลมอน 1 ลูก (หั่นชิ้นเล็ก)
      • น้ำแข็ง
      • สไปรท์ 200 มิลลิลิตร
      • ใบมินต์ (ตกแต่ง)
      • เลมอนหั่นแว่น (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำม็อกเทลเวอร์จิ้นโมจิโต้
     1. ใส่ใบมินต์สับ น้ำตาลทราย และเลมอนหั่นลงในแก้ว จากนั้นใช้ไม้บดส่วนผสมให้เข้ากัน 
     2. ใส่น้ำแข็งลงไป ตามด้วยน้ำอัดลม คนผสมให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยใบมินต์และเลมอน 

ม็อกเทลน้ำอ้อยเลมอน

 ม็อกเทลน้ำอ้อยเลมอน

     ใครจะไปเชื่อว่าน้ำอ้อยรสหวานหอมจะเอามาทำเครื่องดื่มซ่า ๆ ได้อย่างม็อกเทลน้ำอ้อยเลมอน เติมโซดาและน้ำแข็ง รสชาติเป็นอย่างไรมาพิสูจน์กัน

ส่วนผสม ม็อกเทลน้ำอ้อยเลมอน
      • น้ำอ้อยคั้นสด 3 ถ้วย
      • เลมอนหั่นซีก 2 ซีก
      • โซดา 1/2 ถ้วย
      • น้ำแข็งตามชอบ

วิธีทำม็อกเทลน้ำอ้อยเลมอน
     บีบเลมอนใส่ลงในน้ำอ้อย คนให้เข้ากัน ใส่น้ำแข็งและเปลือกเลมอนที่บีบน้ำออกแล้วลงแก้ว เติมโซดาลงไป พร้อมเสิร์ฟ