ใครอยากดื่มเครื่องดื่มซ่า ๆ บวกรสเผ็ด ขอนำเสนอม็อกเทลแตงโมขิงโซดา สีสวยด้วยแตงโมปั่นผสมกับน้ำเชื่อมขิง เติมโซดาลงไปคนผสมจนเข้ากัน รับสักแก้วไหมคะ
ส่วนผสม ม็อกเทลแตงโมขิงโซดา
• เนื้อแตงโมหั่นเต๋า 4 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
• น้ำ 1 ถ้วย
• ขิงสดฝานเป็นแว่น 1 แง่ง
• ฝักวานิลลา 1 ผัก (ขูดเมล็ดออก)
• แตงกวาไร้เม็ด 1 ลูก (สไลซ์เป็นแว่น)
• โซดา 1 ถ้วย
• น้ำแข็งบด
วิธีทำม็อกเทลแตงโมขิงโซดา
1. ใส่เนื้อแตงโมลงในเครื่องปั่นจนละเอียด ยกลงกรองเอาเฉพาะน้ำ
2. เติมน้ำตาลทราย น้ำ ขิง และฝักวานิลลาพร้อมเม็ดลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง เคี่ยวจนเป็นน้ำเชื่อม ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น
3. ใส่น้ำแข็งบดลงในแก้ว ตามด้วยน้ำเชื่อมขิงเล็กน้อย เทน้ำแตงโมลงไป ใส่แตงกวาลงไป สุดท้ายเติมโซดาลงไปจนเต็มแก้ว (อัตราส่วนตามชอบ) พร้อมเสิร์ฟ
No comments:
Post a Comment